枝豆の皮

カテゴリー：KBほっと通信

2009年6月2日

枝豆のサヤというか、皮、食べたことありますか。
あの、ひげひげが生えている部分です。

以前、知り合いの女性が「私食べるよ」と言っていて、
「まさか～（笑）」と思っていたんです。

その後彼女に会う機会があったので、実際に指南してもらいながら食べてみました。

ゆでた枝豆を用意して～

まず、二層になっているサヤの、硬い方（内側です）を取り除く。
（さすがにココは硬すぎるよね）

そして、柔らかい皮だけになったものを口にくわえてしごく。
すると、スジが２本手元に残り、あとは口の中へ。

・・・・あらぁ？思ったより抵抗ないな。・・・

好んで食べようとは思いませんが、
「意外にいける」ことが新鮮でした。

チャレンジャーの方は一度試してみてください。

　　【し